Noite de Degustação marca o encerramento da disciplina de Empreendedorismo com criatividade, trabalho em equipe e vivência prática dos alunos do Ensino Médio Técnico
Os estudantes do 2º Ano do período noturno da Escola Estadual Vilmar Vieira Matos, em Dourados, vivenciaram uma experiência única de aprendizagem prática: realizaram uma Noite de Degustação como atividade culminante da disciplina de Empreendedorismo. A ação foi organizada pela professora Evellyn Macedo e acompanhada pela PCPI (Professora Coordenadora de Práticas Inovadoras) Érica Cristina.
A atividade integrou teoria e prática de forma exemplar. A escola, que oferece o curso técnico de Assistente Técnico Administrativo em parceria com o Governo do Estado e uma instituição privada, proporciona aos estudantes uma formação voltada à prática profissional desde o Ensino Médio.
Durante a Noite de Degustação, os alunos foram desafiados a desenvolver não apenas os pratos apresentados, mas toda a cadeia de valor envolvida em um produto: desde a concepção até a venda. Cada equipe criou sua própria identidade visual, estratégia de marketing, precificação, plano de logística e distribuição, além de realizar a apresentação comercial do prato aos visitantes.
Como pode ser visto nas imagens, o envolvimento e a criatividade dos estudantes foram protagonistas do evento. As bancadas apresentavam desde receitas sofisticadas até releituras criativas de pratos do cotidiano, cada uma com sua embalagem personalizada, nome comercial e campanha promocional. A atividade não apenas proporcionou uma vivência concreta sobre como lançar um produto no mercado, mas também fortaleceu competências essenciais como trabalho em equipe, liderança, oratória, planejamento financeiro e tomada de decisão.
A professora Evellyn Macedo destacou o entusiasmo dos alunos: “A ideia era mostrar que empreendedorismo não se aprende só nos livros. Aqui, eles viram como cada decisão impacta diretamente no resultado final e o melhor: de forma lúdica, envolvente e desafiadora”.
A Escola Vilmar Vieira Matos reafirma, com iniciativas como essa, seu compromisso com uma educação pública de qualidade, aliando ensino técnico e formação cidadã. A Noite de Degustação foi mais que uma atividade prática: foi um exemplo de educação que transforma e prepara para o futuro.
Texto: Jackeline Oliveira, SED
Fotos: Arquivo escolar
